Você já deve ter ouvido alguém dizer que o certo é beber o mesmo rótulo de cerveja a noite inteira e que não dá pra ficar mudando de sabores, senão você vai ‘passar mal’, ‘ter dores de cabeça’. Porém, tudo isso é apenas um MITO.
No episódio desta semana do podcast Cerveja pra descontrair, o sommelier Elvio Resende fala sobre essa lenda que rodeia os amantes da bebida.
Segundo o sommelier, esses mitos foram criados pelas grandes empresas cervejeiras justamente para que os clientes se fidelizem a uma determinada marca.
Elvio Resende destaca ainda que, misturar rótulos é, inclusive, uma grande característica no segmento das cervejas artesanais. Ele explica que a degustação deste tipo de bebida, variando entre as mais suaves para as mais encorpadas e intensas, pode até potencializar o sabor.
Outras dicas sobre sabores, degustação e harmonização, você encontra no Cerveja pra descontrair exibido nas rádios Centro América FM e Morena FM.
Fonte: primeirapagina
