O mundo cervejeiro, segundo o sommelier Élvio Resende, é comum ouvir que essa ou aquela cerveja é mais gostosa porque o lúpulo é importado. E esse é o assunto do podcast Cerveja pra Descontrair de hoje. Ouça!
O beer sommelier explica que, na verdade, usar o lúpulo importado como argumento é uma estratégia de marketing, já que o Brasil não produz lúpulo em grande escala.
“Por isso, em apenas casos isolados ou mesmo experimentais houve produção de cerveja com lúpulo nacional . Em linhas gerais, principalmente nas grandes cervejarias, todos os lúpulos vêm de países produtores como Alemanha, Inglaterra, República Tcheca e Estados Unidos”, comentou ele.
Fonte: primeirapagina
