Se você é celíaco ou tem restrições alimentares ao glúten, temos uma receita deliciosa para você experimentar: o bolo colchão de noiva sem glúten.
Com um preparo simples, você poderá desfrutar desse bolo típico de festas de aniversário numa versão mais saudável.
Aproveite essa oportunidade para se deliciar com um bolo macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Bata as claras em neve e adicione o açúcar e a farinha sem glúten peneirada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as gemas, o fermento, a fécula de batata e o suco de limão. Misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto de cozimento.
- Reserve 100ml de leite.
- Em uma panela, misture a maizena ao restante do leite frio, certificando-se de dissolvê-la completamente.
- Adicione o açúcar e mexa bem até obter um creme espesso.
- Misture as gemas ao leite reservado e adicione à panela com o creme espesso.
- Acrescente o açúcar baunilhado e leve ao fogo até ferver.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Corte o bolo ao meio e recheie com parte do creme preparado. Guarde o restante para a cobertura.
- Coloque a parte de cima do bolo sobre o recheio e cubra com o creme restante.
- Finalize polvilhando coco ralado por cima.
Agora você pode desfrutar desse incrível bolo colchão de noiva sem glúten, perfeito para ser apreciado com amigos e familiares.
Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe essa experiência única com quem você ama.
Dica: Você pode personalizar esse bolo adicionando frutas frescas ou raspas de chocolate como decoração final.
Solte sua criatividade e torne esse bolo ainda mais especial!
Experimente essa receita e compartilhe o resultado conosco.
Garantimos que você irá se surpreender com o sabor e a textura desse bolo colchão de noiva sem glúten.
Fonte: curapelanatureza
