Final de semana se aproximando e o podcast Cerveja para Descontrair dessa semana traz uma proposta para combinar duas grandes paixões nacionais: cerveja e churrasco. E aí, qual sua aposta para combinar estes dois elementos?
De acordo com o sommelier Elvio Resende, a proposta é combinar carnes assadas com pilsen, que é um das mais comuns no mercado brasileiro.
Uma combinação perfeita com churrasco é a international lager, por ser uma cerveja mais clara, sem sabores fortes. Servidas geladas, elas saciam a sede e refrescam, então também combinam com o calor.
Elas têm de baixo a médio-baixo aroma de malte, e lembram um pouco o de grãos ou ligeiramente doce de milho.
Se você quer saber mais como harmonizar sua pilsen, ouça do programa na voz de Elvio Resende:
Outros episódios do programa estão disponíveis nas plataformas da rádios Centro América FM e Morena FM.
Fonte: primeirapagina
