É comum ouvirmos que alimentos congelados não são saudáveis e prejudicam a dieta. Saiba que não é bem assim.
Obviamente, lasanha, nuggets, bife à parmegiana, pizza e outras comidas processadas congeladas fazem mal à saúde e devem ser evitadas. Mas para ter refeições saudáveis sempre à mão.
- Frutas São práticas, pois você não tem o trabalho de ir todas as semanas à feira, higienizar, descascar, picar (isso também vale para verduras e legumes). No mercado, é possível encontrar morangos, amoras, framboesas, abacaxi picado, acerola, mirtilo…
- Verduras e legumes Vegetais congelados (inclusive frutas) preservam praticamente todos os nutrientes do alimento fresco ou sofrem uma perda pequena, mas aceitável. Brócolis, couve-flor, espinafre, vagem, cenoura ou até mix com vários vegetais são ótimas opções para ter no freezer.
- Peixes e carnes Hoje, é possível encontrar filés congelados um a um, que ficam soltos no pacote e permitem a você descongelar apenas uma porção.
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