Se você está buscando uma alternativa saborosa e saudável para uma refeição completa, esta receita é perfeita.
Os muffins de aveia com queijo e vegetais combinam ingredientes simples e nutritivos, oferecendo uma opção deliciosa e benéfica para a saúde.
Eles são ricos em proteínas, fibras e vitaminas, além de serem fáceis de preparar.
Aproveite a mistura de aveia, queijo cottage e vegetais frescos, e desfrute de uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Esses muffins de aveia com queijo e vegetais são uma adição deliciosa e nutritiva ao seu cardápio.
São simples de preparar, repletos de sabor e versáteis para qualquer refeição do dia.
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Em uma tigela grande, combine a aveia, o sal, o alho em pó e as ervas finas.
Misture bem para garantir que os ingredientes secos estejam bem distribuídos.
Numa tigela separada, bata o queijo cottage, a mussarela ralada e os ovos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorpore os ingredientes úmidos à mistura seca e mexa até que a massa esteja bem combinada, sem áreas secas.
Coloque o forno para aquecer o forno a 180°C.
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Unte uma forma de cupcake ou de pão de queijo com óleo ou azeite para evitar que os muffins grudem e garantir que possam ser facilmente removidos.
Coloque a massa nas forminhas, enchendo cada compartimento até cerca de três quartos de sua capacidade para permitir o crescimento dos muffins.
Sobre a massa, distribua a rúcula picada, a cebolinha e os tomates em cubos.
Polvilhe com queijo parmesão ralado, queijo mussarela e uma pitada extra de ervas finas para um toque adicional de sabor.
Coloque a forma no forno preaquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que os muffins estejam dourados.
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Faça o teste do palito para verificar se estão assados: insira um palito no centro; ele deve sair limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos, depois desenforme e sirva como preferir.
Estes deliciosos muffins de aveia são ideais para o café da manhã, um lanche ou uma refeição leve.
Eles acompanham perfeitamente uma salada fresca ou uma tigela de sopa.
Sirva-os mornos ou em temperatura ambiente para aproveitar ao máximo o sabor e a textura.
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Fonte: curapelanatureza
