📝RESUMO DA MATÉRIA
- A taurina é um aminoácido encontrado em alimentos de origem animal, como frutos do mar, carne vermelha alimentada com capim, laticínios e ovos de animais criados livres.
- A taurina é considerada um aminoácido “condicionalmente essencial” ou semi-essencial porque, embora seu corpo possa produzi-lo de forma natural, a suplementação pode ser necessária em certas condições.
- Pesquisa envolvendo adultos japoneses sugere que uma maior ingestão de taurina pode proteger a força muscular na meia-idade e além.
- A maior ingestão de taurina foi associada a um aumento significativo na força muscular de extensão do joelho ao longo de oito anos.
- Acredita-se que os níveis de taurina desempenham um papel fundamental no envelhecimento e na longevidade, no entanto, em geral os níveis diminuem com a idade.
🩺Por Dr. Mercola
A taurina é um tipo de aminoácido, que é a base das proteínas. Ao contrário de muitos outros aminoácidos, a taurina não é utilizada para construir proteínas, mas desempenha várias outras funções críticas no corpo, tais como apoiar o crescimento dos nervos, produzir sais biliares e ajudar na digestão e manter a hidratação adequada.
A taurina é considerada um aminoácido “condicionalmente essencial” ou semi-essencial porque, embora seu corpo possa produzi-lo de forma natural, a suplementação pode ser necessária em certas condições, como em lactentes ou em pessoas com condições médicas específicas.
Os níveis de taurina, no entanto, diminuem com a idade e acredita-se que eles desempenhem um papel fundamental no envelhecimento e na longevidade. Na verdade, uma pesquisa envolvendo adultos japoneses sugere que uma maior ingestão de taurina pode proteger a força muscular na meia-idade e além dela.
Maior ingestão de taurina pode contribuir para a força muscular na meia-idade
O estudo foi conduzido como parte do Estudo Longitudinal do Envelhecimento do Instituto Nacional de Ciências para a Longevidade (NILS-LSA) no Japão. Os participantes, todos com 40 anos ou mais, forneceram dados sobre a dieta no início do estudo e foram submetidos a avaliações de aptidão física no início e oito anos depois.
Os pesquisadores investigaram em específico como a ingestão de taurina afetou as mudanças em quatro medidas de aptidão física: força muscular de extensão do joelho, flexibilidade (teste de sentar e alcançar), equilíbrio (posição unipodal com os olhos fechados) e velocidade de caminhada. Foram feitos ajustes na análise para fatores como sexo, idade, medidas corporais, escolaridade, estado de saúde, tabagismo, sintomas depressivos e histórico médico para isolar os efeitos da taurina.
A ingestão média diária de taurina entre os participantes do estudo foi de 207,5 miligramas (mg). No entanto, uma maior ingestão de taurina foi associada a um aumento significativo na força muscular de extensão do joelho ao longo de oito anos. Segundo o estudo:
“A força muscular de extensão do joelho é um indicador da força muscular dos membros inferiores, que está relacionada à capacidade de realizar atividades diárias, como caminhar e ficar em pé. A força muscular é influenciada pela área de secção transversal do músculo e pela relação fibra muscular rápida/lenta. O envelhecimento leva a uma diminuição na área de secção transversal do músculo e no tamanho das fibras musculares rápidas, resultando em fraqueza muscular”.
Essa associação positiva foi notável em participantes com 65 anos ou mais, onde uma maior ingestão de taurina se correlacionou com um declínio mais lento na força muscular – embora a ingestão de taurina não tenha mostrado uma relação significativa com os outros parâmetros de aptidão física avaliados, como flexibilidade, equilíbrio e velocidade de caminhada.
A pesquisa sugere que a ingestão de taurina através da dieta pode desempenhar um papel crucial na preservação da força muscular entre os adultos mais velhos, sendo a primeira pesquisa a associar a taurina na dieta com a manutenção da força muscular ao longo do tempo. Também é possível, entretanto, que a taurina sirva como um marcador para a ingestão de outros compostos benéficos na dieta. Conforme observado por Fight Aging!:
“No contexto de estudos recentes sobre suplementação de taurina, [este]… artigo de acesso aberto parecia interessante. Os autores relatam correlações entre a ingestão de taurina na dieta normal com algumas medidas de aptidão física e força muscular em indivíduos de meia-idade. Estudos humanos de suplementação de taurina requerem uma dose na faixa de 1,5 a 6,0 gramas por dia para remover a perda de 50% na taurina circulante.
Essa dose de suplemento é o equivalente humano e foi extrapolada a partir das doses eficazes em ratos e primatas não humanos. Aqui, a ingestão alimentar de taurina nos participantes do estudo foi estimada em cerca de 200 miligramas por dia, o que na verdade é mais alto do que as médias relatadas antes, sobretudo para vegetarianos.
Dado isso, pode-se argumentar que os níveis de taurina na dieta são um proxy para a influência de algum outro aspecto mais bem estudado das escolhas alimentares na saúde a longo prazo, como a ingestão geral de proteínas”.
A taurina ajuda a manter os músculos envelhecidos fortes
Os pesquisadores explicaram que a taurina desempenha um papel significativo no combate aos efeitos do envelhecimento na regeneração muscular. Isso sugere que a taurina não só apoia a função muscular normal, mas também pode ser crucial na manutenção da força muscular à medida que as pessoas envelhecem.
O consumo a longo prazo de taurina pode aumentar os seus níveis nos tecidos musculares, ajudando a regular o fluxo crucial de íons de cálcio que são essenciais para as contrações musculares. Esse processo pode ser fundamental para manter a força muscular e a saúde física geral em adultos de meia-idade e idosos. Além disso, estudos em animais revelaram que a taurina desempenha um papel na função muscular, afetando:
- Desempenho muscular — A taurina ajuda os músculos a se contraírem de forma mais eficaz, gerenciando o fluxo de íons de cálcio dentro das células musculares. Isso é importante porque os íons de cálcio são essenciais para as contrações musculares.
- Relaxamento muscular — Quando não há taurina suficiente, os músculos podem não relaxar de maneira suave após a contração.
- Envelhecimento e saúde muscular — Em ratos mais velhos, adicionar taurina à dieta aumentou a sua presença nos músculos, o que melhorou a função muscular. Por outro lado, os animais que não conseguiam transportar a taurina de forma adequada apresentavam sinais de envelhecimento mais rápido e tinham uma expectativa de vida mais curta. Seus músculos também envelheceram mais rápido, tanto em aparência quanto em função.
- Saúde do coração — Níveis baixos de taurina podem tornar o coração propenso à fibrose, uma condição em que o coração fica mais rígido com a idade.
A taurina também atua como um agente antioxidante e anti-inflamatório que pode ser útil no combate à sarcopenia, uma condição relacionada à idade caracterizada pela perda de massa e função muscular. Em um estudo envolvendo ratos mais velhos, a suplementação de taurina neutralizou os efeitos do envelhecimento no músculo esquelético.
Em específico, a taurina ajudou a melhorar a regeneração muscular após uma lesão, reduzindo a inflamação e preservando a integridade das fibras musculares. Ela também reduziu o estresse oxidativo em músculos envelhecidos, mantendo o equilíbrio redox celular.
A deficiência de taurina é uma causa do envelhecimento?
Dos aminoácidos, a taurina é a fonte mais abundante de enxofre e é necessária para uma ampla gama de processos fisiológicos, incluindo o funcionamento saudável do sistema imunológico, sistema nervoso, metabolismo e digestão – mas isso não é tudo.
De acordo com uma pesquisa publicada na edição de junho de 2023 da revista Science, a taurina também parece desempenhar um papel importante na longevidade e no envelhecimento saudável. Segundo o resumo do editor do estudo:
“A suplementação com taurina retardou os principais marcadores do envelhecimento, como aumento de danos ao DNA, deficiência de telomerase, comprometimento da função mitocondrial e senescência celular. A perda de taurina em humanos foi associada a doenças relacionadas ao envelhecimento, e as concentrações de taurina e seus metabólitos aumentaram em resposta ao exercício. A suplementação de taurina melhorou a expectativa de vida em ratos e a saúde em macacos”.
Para o estudo, os pesquisadores administraram suplementos de taurina a ratos de meia-idade todos os dias. Tanto os ratos machos como as fêmeas que receberam taurina viveram mais do que aqueles que não receberam, com a sua expectativa de vida aumentando cerca de 10% a 12% e a sua duração de vida aos 28 meses aumentando entre 18% a 25%.
Mas prolongar a vida não é suficiente; a qualidade dessa vida prolongada também é crucial. O estudo descobriu que a taurina não só ajudou os ratos a viver mais, mas também os manteve saudáveis por mais tempo. Os ratos suplementados mostraram funções melhoradas em áreas críticas, como ossos, músculos, pâncreas, cérebro, gordura, intestino e sistema imunológico, aumentando de forma efetiva o período de vida saudável.
Resultados semelhantes foram observados em macacos e até mesmo estendidos a outras espécies, como vermes. Investigações adicionais revelaram que a suplementação de taurina reduziu os sinais comuns de envelhecimento. Ela ajudou a diminuir o envelhecimento celular, protegeu contra danos nas extremidades dos cromossomos, melhorou a função mitocondrial, reduziu os danos ao DNA e diminuiu a inflamação.
Além disso, em humanos, níveis mais baixos de taurina e compostos relacionados foram associados a vários problemas de saúde, incluindo obesidade, hipertensão, inflamação e diabetes. Descobriu-se que o exercício aumenta os níveis de taurina no sangue, o que pode ajudar a explicar alguns dos benefícios antienvelhecimento da atividade física.
No geral, a suplementação de taurina pode ser uma maneira promissora de prolongar a esperança de vida, e de melhorar a qualidade de vida à medida que envelhecemos, ao atenuar vários sinais biológicos do envelhecimento. “Isso identifica a deficiência de taurina como fator de envelhecimento“, concluíram os pesquisadores.
Deficiência de taurina associada a doenças crônicas
Além de desempenhar um papel fundamental na longevidade, a deficiência de taurina pode contribuir para doenças crônicas. Pesquisas sugerem que pessoas com níveis mais baixos de taurina no sangue têm risco aumentado de várias doenças crônicas e/ou degenerativas, incluindo:
Pacientes que sofrem de insuficiência cardíaca também tendem a ter deficiência de taurina, o que se acredita estar relacionado à sua capacidade de melhorar a função mitocondrial e o metabolismo energético. A restauração dos níveis de taurina nesses pacientes demonstrou melhorar a função contrátil de seus corações. As vítimas de AVC também podem se beneficiar da taurina, que é capaz de atravessar a barreira hematoencefálica e é benéfica para o sistema nervoso central.
A deficiência de taurina também está associada ao estresse do retículo endoplasmático, um dos principais contribuintes para doenças causadas por príons. A taurina também é considerada importante para o dobramento adequado de proteínas. Ela também pode ser um importante auxiliar no tratamento de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson. Os sinais de deficiência de taurina são variados devido aos muitos efeitos biológicos da taurina. Os sintomas mais comuns são:
- Como a taurina está envolvida na produção de energia, a deficiência causa fadiga e cansaço
- E essencial para a saúde e função muscular, pouca taurina no organismo causa cãibras musculares, fraqueza muscular, perda/atrofia muscular e baixo desempenho nos exercícios
- Contribui para a maioria das doenças crônicas, pois a deficiência aumenta o estresse oxidativo e inflamação sistêmica
- Como a taurina está envolvida na função das células imunes e na regulação da inflamação, sua ausência no organismo baixa a imunidade
- Essencial para o desenvolvimento e manutenção das células da retina, a deficiência causa problemas de visão associados à degeneração da retina
Fontes alimentares de taurina
A taurina é encontrada em alimentos de origem animal, como frutos do mar, carne vermelha, aves e laticínios, e é sempre melhor obter os nutrientes por meio da alimentação.
Se você é vegano, no entanto, pode considerar um suplemento de taurina de alta qualidade, pois não está obtendo nada dos alimentos que ingere. Embora seu corpo possa sintetizar um pouco de taurina, isso não será suficiente a longo prazo, em especial à medida que você envelhece e a capacidade de sintetizá-la diminui.
Fonte: mercola
