📝RESUMO DA MATÉRIA
- Os casos de pedras nos rins entre crianças estão aumentando e, embora sejam menos comuns do que em adultos, podem se tornar uma batalha para a vida toda.
- Os oxalatos, encontrados em muitos alimentos vegetais, são um fator que contribui para o aumento dos casos de pedras nos rins. Quando esses compostos se ligam ao cálcio, eles formam cristais de oxalato de cálcio, que são microscópicos e afiados, podendo causar danos significativos aos tecidos.
- Ao otimizar sua flexibilidade metabólica, você pode manter um ambiente com baixo teor de oxigênio em seu intestino. Isso permite que anaeróbios obrigatórios saudáveis, que podem ajudar a metabolizar e eliminar oxalatos, prosperem.
- Remover alimentos ricos em oxalato da dieta é o primeiro passo para minimizar seus efeitos nocivos e ajudar a curar seu intestino. Algumas estratégias que podem ajudar na eliminação de oxalatos são discutidas aqui.
🩺Por Dr. Mercola
As pedras nos rins são massas duras que se formam a partir dos produtos químicos da urina quando há excesso de resíduos e pouco líquido. Eles podem ser tão pequenos quanto um grão de areia ou tão grandes quanto uma pedra – em alguns casos, eles podem crescer até o tamanho de uma bola de golfe. À medida que seu corpo trabalha para eliminar a pedra, ela pode causar irritação ou obstrução, causando dor intensa e outros sintomas.
Em adultos, as pedras nos rins são uma queixa de saúde comum, com 8 em cada 1.000 adultos sendo diagnosticados por ano. De forma alarmante, os casos entre crianças também estão aumentando.
Seu filho corre o risco de desenvolver pedras nos rins?
De acordo com um artigo da ABC7, as pedras nos rins se tornaram mais prevalentes em crianças nos últimos 20 anos. Embora menos comum do que em adultos, ainda pode ser uma batalha para toda a vida. O artigo conta a história de Alex Zellers, um menino de 4 anos com uma doença genética rara chamada cistinúria, que o levou a desenvolver pedras nos rins aumentadas que tiveram que ser removidas com cirurgia.
“Uma pedra em seu rim era do tamanho de uma bola de golfe. A outra, na bexiga, era do tamanho de uma bola de lacrosse. ‘É como um ovo gigante e denso. É uma grande massa’, descreveu Kate, mãe de Alex”.
No artigo, o Dr. Greg Tasian, urologista pediátrico do Hospital Infantil da Filadélfia, explica como as pedras nos rins se formam, dizendo: “Seu corpo não absorve certos aminoácidos e essa cistina se acumula e se cristaliza na urina formando pedras no início da vida”.
Embora a condição de Alex seja rara, Tasian afirma que está vendo um aumento de pacientes jovens com pedras nos rins e diz que a culpa é de vários fatores de estilo de vida, como comer mais alimentos ultraprocessados, uso excessivo de antibióticos e desidratação crônica, sobretudo durante o clima quente.
No entanto, pode haver outro fator contribuinte mais significativo, encontrado nos alimentos que você ingere – mesmo aqueles que são considerados saudáveis.
Os oxalatos estão ligados a pedras nos rins, mas o que são eles?
Os oxalatos são compostos naturais encontrados em muitos alimentos vegetais, incluindo feijões, grãos, sementes e nozes, frutas, bagas e ervas. Eles também são chamados de ácido dicarboxílico, o que significa que são compostos por duas moléculas de dióxido de carbono (CO2).
No entanto, ter dois grupos carboxila (COOH) faz com que eles percam prótons em condições fisiológicas. Isso os deixa com uma carga negativa, o que permite que se liguem a íons com carga positiva, como o cálcio.
Quimicamente, o oxalato é um sal; e assim como acontece com outros sais, ele forma cristais que seu corpo tem uma capacidade limitada inata de processar. Quando os oxalatos se ligam ao cálcio, eles formam cristais de oxalato de cálcio, que são microscópicos e afiados, podendo causar danos significativos aos tecidos. E por não serem solúveis, eles podem se acumular.
É isso que causa a formação de pedras nos rins. As pedras de cálcio são o tipo principal, constituindo 80% das pedras nos rins. Mas contribuir para a formação de pedras nos rins é apenas uma das maneiras pelas quais os oxalatos causam estragos na saúde. Esses compostos podem afetar inúmeras funções corporais e causar uma ampla gama de sintomas.
Uma dieta rica em oxalato pode causar dores nas articulações, problemas digestivos e irritação na pele
Oxalatos em excesso podem afetar a absorção de nutrientes essenciais e levar a deficiências minerais. Quando eles se acumulam nas articulações, podem causar a formação de cristais, semelhantes aos dos rins. Isso pode desencadear inflamação e dor nas articulações, semelhantes aos sintomas de gota ou artrite.
No trato urinário, os oxalatos podem causar irritação, desconforto e aumento do risco de infecções do trato urinário (ITUs). Os cristais afiados também podem tornar a micção dolorosa e contribuir para a síndrome da bexiga irritável, que é caracterizada por micção frequente, urgente e/ou dolorosa.
Enquanto isso, inchaço, gases, diarreia e dor abdominal podem surgir quando os oxalatos afetam o trato intestinal, sobretudo em pessoas com sistema digestivo sensível ou que têm síndrome do intestino irritável (SII).
Há também pesquisas que associam uma dieta rica em oxalatos aos sintomas da fibromialgia e, embora ainda não seja compreendida por completo, a teoria é que os cristais de oxalato podem estar causando inflamação nos músculos e tecidos conjuntivos, causando dor generalizada e fadiga.
Depois que seu corpo tenta eliminar os oxalatos, eles podem ser excretados pela pele, principalmente se os rins não conseguirem mais processar as quantidades excessivas de oxalatos no sistema. Isso pode formar depósitos cristalinos na pele, causando irritação, erupção cutânea e coceira intensa.
Lutei contra esse problema de saúde há 15 anos, quando desenvolvi uma erupção na pele que causou uma coceira tão intensa que me fez perder o sono. Quando eu coçava, a erupção se transformava em nódulos duros que duravam meses ou anos.
Eu tentei várias intervenções naturais, incluindo aplicar gelo na área afetada e aplicar gel de aloe vera, mas não consegui encontrar nenhuma solução duradoura – só quando lidei com os oxalatos em minha dieta que consegui encontrar alívio.
Os oxalatos podem interferir nas funções celulares
Outra maneira que os oxalatos prejudicam a saúde é interrompendo as funções enzimáticas que são essenciais para a produção de energia celular. Os íons de oxalato podem se ligar às enzimas na cadeia de transporte de elétrons mitocondrial, que são essenciais para a produção de adenosina trifosfato (ATP).
Suas mitocôndrias produzem ATP, e por isso são chamadas de “usinas de energia” das células. O ATP é a moeda da energia celular e é o combustível vital dos processos celulares. Ele alimenta tudo, incluindo processos como contração muscular, propagação de impulsos nervosos, síntese de biomoléculas essenciais e manutenção da homeostase celular.
Quando os oxalatos interrompem a produção de ATP, isso pode levar à diminuição da produção de energia e um aumento do estresse oxidativo nas células. Isso leva a uma gama mais ampla de disfunções metabólicas e fisiológicas.
Evite esses alimentos ricos em oxalatos
Todos precisam se preocupar com os oxalatos, não apenas aqueles que lidam com pedras nos rins ou outros problemas crônicos de saúde, inflexibilidade metabólica ou desequilíbrios minerais. O primeiro passo é identificar alimentos ricos em oxalatos e removê-los de sua dieta, até que seu intestino esteja curado.
Entrevistei Sally Norton, que é uma autoridade respeitada em oxalatos. Sua experiência é inestimável para quem busca entender esse tópico. Em nossa discussão, ela especificou os alimentos que são carregados de oxalatos. Você pode se surpreender, pois alguns deles estão na lista de “alimentos saudáveis” de muitas pessoas:
•Espinafre – Seus níveis de oxalato podem chegar a 600 a 800 mg por 100 gramas.
•Amêndoas — As amêndoas contêm cerca de 122 mg de oxalatos por 100 gramas. No entanto, todas as nozes em geral são problemáticas, uma vez que contêm ácido linoleico (LA). Até mesmo as nozes de macadâmia podem aumentar a sua carga tóxica, pois elas contêm ácido oleico, que pode ser tão ruim quanto o LA.
“Essas sementes das árvores são projetadas com todos esses múltiplos antinutrientes para atingir seu intestino. Todos os antinutrientes são tóxicos para o intestino. Todos eles estão causando algum grau de dano intestinal. As nozes são projetadas apenas para serem indigestíveis. Elas são projetadas para desmantelar sua capacidade de digerir alimentos. Se você quer um intestino saudável, não vai querer nozes agredindo seu intestino repetidas vezes”, diz Norton.
•Manteiga de amendoim – A manteiga de amendoim pode ter cerca de 140 mg por 100 gramas.
•Batata doce – Ela contém cerca de 30 mg de oxalatos por 100 gramas. (Embora isso seja considerado alto em comparação com outros vegetais, na verdade é muito mais baixo do que o espinafre ou as nozes).
•Figo – Ele tem cerca de 40 mg por 100 gramas.
Além do espinafre, as folhas verdes com alto teor de oxalato que são consideradas “superalimentos” são a acelga e a beterraba. Portanto, você pode querer evitá-las se for sensível a oxalatos ou estiver lutando contra pedras nos rins.
Você também deve evitar essas fontes de proteína ricas em colágeno até que seu intestino esteja curado, pois a degradação do colágeno pode levar à produção de oxalato e agravar a sua condição:
- Caldo de osso
- Gelatina
- Peles de animais, tendões e ligamentos
- Cortes de carne com tecidos conjuntivos como rabada, pescoço e pernil
- Carnes de órgãos como coração e fígado
Curar seu intestino pode ajudar a combater a toxicidade do oxalato
Mencionei acima que curar a saúde do intestino é crucial para ajudar a conter os efeitos dos oxalatos, mas antes de fazer isso, você precisa tratar sua inflexibilidade metabólica. Isso se refere à capacidade diminuída do seu corpo de alternar entre fontes de combustível queimadas, sobretudo carboidratos e gorduras.
Quando seu metabolismo é inflexível, isso pode afetar a capacidade do seu corpo de produzir energia. Isso pode ter um impacto profundo na saúde intestinal, em especial no intestino grosso, pois isso prejudica a capacidade do corpo de manter um ambiente com baixo teor de oxigênio neste órgão.
Você precisa de um ambiente com baixo teor de oxigênio no intestino grosso, porque isso ajuda a manter as bactérias patogênicas sob controle, e permite que anaeróbios obrigatórios saudáveis prosperem. Esse é um tipo primitivo de bactéria que não consegue sobreviver quando exposto ao oxigênio.
Então, o que os anaeróbios obrigatórios têm a ver com a toxicidade do oxalato? Acontece que existem anaeróbios obrigatórios que podem digerir cristais de oxalato, chamados Oxalobacter formongines. Essas bactérias benéficas prosperam em um ambiente com baixo teor de oxigênio e têm uma capacidade única de metabolizar oxalatos com eficiência.
Usando enzimas específicas, as bactérias Oxalobacter quebram os cristais de oxalato em formato e dióxido de carbono. O dióxido de carbono ajuda a manter o ambiente com baixo teor de oxigênio no intestino, permitindo que esses organismos primitivos prosperem e melhorem a sua saúde. Através da difusão passiva simples, os cristais são liberados e acabam no intestino, onde o Oxalobacter continua a digeri-los até que os problemas de toxicidade do oxalato desapareçam.
Simplificando, você precisa otimizar sua flexibilidade metabólica para poder manter um ambiente com baixo teor de oxigênio em seu intestino e permitir que as bactérias Oxalobacter reduzam de maneira radical o nível de oxalatos em seus tecidos.
Acredito que essa seja a cura definitiva para a maioria das pedras nos rins. Ela é muito mais eficiente e eficaz do que a abordagem convencional para esta condição de saúde comum, pois vai direto à causa raiz do problema.
O primeiro passo para curar seu intestino seria eliminar o ácido linoleico (LA) da sua dieta, pois o LA precipita a formação de peroxinitritos que destroem a função mitocondrial e impedem a produção de energia, forçando seu corpo a depender da glicólise no citoplasma das suas células, em vez da cadeia de transporte de elétrons (CTE) das mitocôndrias.
Isso, por sua vez, resulta no comprometimento do intestino, permitindo o vazamento de oxigênio para o intestino, o que mata as bactérias benéficas e permite que as bactérias patogênicas prosperem.
Não existe uma maneira rápida de desintoxicar oxalatos
Além de limitar a ingestão de alimentos ricos em oxalato mencionados acima, aqui estão algumas recomendações importantes a serem lembradas:
Lembre-se de que curar seu corpo leva tempo – não espere resultados da noite para o dia. É uma jornada longa, não uma corrida rápida. Em alguns casos, pode levar de dois a dois anos e meio após seguir uma dieta com baixo teor de oxalato para ver os efeitos, e eles podem não ser agradáveis.
Por exemplo, você pode ficar mais doente de repente, pois seus rins estão limpos e podem excretar oxalato com mais eficiência. Isso significa que seu corpo está explorando depósitos mais profundos. Os possíveis efeitos colaterais podem incluir gastrite, enxaquecas, ataques de ansiedade, gota e outros tipos de reações tóxicas.
O ácido úrico também pode aumentar, pois está substituindo o ácido oxálico. Neste caso, isso significa que você está eliminando o oxalato. Você também pode notar acúmulo de tártaro nos dentes, fezes granulosas, olhos arenosos, hemorróidas e queimação após defecar – todos esses são sintomas de que seu corpo está se curando.
Fonte: mercola
