Confira uma maneira surpreendente de preparar carne moída que vai encantar seus convidados!
Com uma receita prática e um visual impressionante, este prato combina textura macia, suculência e um sabor irresistível.
Temperada na medida certa e complementada com ingredientes que elevam o paladar, a carne moída se torna o destaque da mesa.
Perfeita como prato principal, pode ser acompanhada de saladas frescas ou vegetais assados.
Para finalizar, um toque especial de queijo e temperos transforma essa receita em uma verdadeira obra-prima gastronômica.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Em um recipiente, misture a carne moída, a cebola ralada, a farinha de rosca, 1 ovo, sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Use as mãos para incorporar bem todos os ingredientes.
Adicione o óleo vegetal e a água, misturando com uma colher até obter uma massa homogênea. Divida a carne em cinco partes iguais e modele bolinhas.
Unte 5 ramequins com manteiga, coloque as bolinhas de carne dentro e molde-as no formato do recipiente, deixando uma cavidade no centro. Reserve.
Em uma tigela, bata 2 ovos com o leite, uma pitada de sal e o cheiro-verde picado até a mistura ficar homogênea.
Para montar, forre a cavidade da carne nos ramequins com queijo ralado, coloque tomate-cereja cortado ao meio (ou meia fatia de tomate comum) e complete com a mistura de ovos. Se preferir, pode fazer sem queijo e sem tomate.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Após assar, desenforme com cuidado e sirva acompanhado de uma salada de sua preferência ou legumes assados.
Fonte: curapelanatureza
