O Ano Novo é uma celebração de renovação, e a ceia é um dos momentos mais esperados da noite. Para quem deseja uma ceia prática, deliciosa e com aquele toque brasileiro que todos amam, preparamos uma lista de pratos que vão agradar e surpreender. De entradas a sobremesas, há opções que unem tradição e criatividade para começar o novo ano com muito sabor.
Entradas Brasileiras para Aquecer a Noite
- Salada de Feijão Fradinho com Vinagrete
Uma entrada simples e refrescante: feijão fradinho cozido, misturado com pimentões, cebola e cheiro-verde. Tempere com azeite, limão e sal.
- Bolinho de Aipim com Carne Seca
Os clássicos bolinhos de aipim recheados com carne seca desfiada são fáceis de fazer e sempre fazem sucesso. Sirva com um toque de molho de pimenta.
- Espetinhos Tropicais
Combine cubos de queijo coalho, abacaxi grelhado e tomate-cereja em espetinhos. Leves e com um toque brasileiro.
Pratos Principais com Sabor e Tradição
- Pernil Assado ao Molho de Abacaxi
Marinado com alho, cebola e suco de abacaxi, o pernil assado é um clássico brasileiro que combina suculência e sabor agridoce.
- Moqueca de Peixe e Camarão
Uma alternativa leve e tropical, a moqueca feita com leite de coco, azeite de dendê e pimentões coloridos é perfeita para quem busca um prato diferente.
- Arroz de Lentilha com Calabresa
Além de trazer sorte, a lentilha é versátil. Misture com linguiça calabresa, cebola caramelizada e ervas frescas para um prato cheio de personalidade.
Acompanhamentos que não Podem Faltar
- Farofa de Banana e Castanha-do-Pará
Feita com farinha de mandioca, banana picada e castanhas-do-Pará, essa farofa dá um toque tropical à ceia.
- Salpicão Brasileiro
Uma mistura deliciosa de frango desfiado, cenoura ralada, milho, uvas-passas e batata palha. Simples e irresistível!
Sobremesas Brasileiras para Encerrar com Doçura
- Pudim de Leite Condensado
Clássico das festas brasileiras, o pudim de leite condensado é fácil de preparar e sempre conquista a todos.
- Manjar de Coco com Calda de Ameixa
Uma sobremesa tradicional que traz leveza e o sabor tropical do coco, combinada com o toque doce e ácido da ameixa.
Dicas para uma Ceia Inesquecível
- Prepare pratos versáteis: Escolha receitas que possam ser feitas com antecedência, como o pernil e o pudim.
- Incorpore o espírito brasileiro: Use temperos e ingredientes típicos como coentro, azeite de dendê e castanhas.
- Decore com alegria: Aposte em arranjos com flores tropicais, frutas da estação e tons dourados, que simbolizam prosperidade.
Com essas sugestões de ceia de Ano Novo prática e brasileira, você garantirá uma celebração cheia de sabor, tradição e momentos especiais.
Fonte: circuitocuiaba
