Receita viral: Ana Maria Braga ensina a fazer Biscoito Montanha-Russa do TikTok

Fácil de fazer e com poucos ingredientes, a receita do biscoito ‘montanha-russa’ viralizou esta semana após a dona Vera Lúcia Barbosa postar um vídeo nas redes sociais ensinando o preparo.

Foi tanta repercussão, que a Ana Maria Braga, apresentadora do programa ‘Mais Você’, decidiu reproduzir a receita na manhã desta quarta-feira (24). Veja abaixo como fazer:

Biscoito montanha-russa

Em seu perfil no TikTok, Vera Lúcia ensina receitas antigas que aprendeu com familiares e fala da rotina morando em uma chácara, em Minas Gerais.

Vera conta em um de seus vídeos que aprendeu a receita do biscoito montanha-russa com a avó, quando ainda era criança.

@chacaracristal2 biscoito montanha russa 2 copinho polvilho 1 copinho óleo 3 ovos Sal a gosto. se ficar meio duro a massa pode colocar leite #tiktokreceita #biscoito #montanharussa #natureza ♬ som original – chácara cristal2

Com a repercussão do vídeo, ela foi a convidada no programa da TV Globo e acompanhou o preparo da receita por Ana Maria Braga.

Receita🫓♨

Ingredientes

• 3 ovos;
• meia xícara de chá ou 120 mililitros de leite;
• três quartos de xícara de chá ou 180 mililitros de óleo;
• 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo;
• meia colher de chá de sal;
• um quarto de xícara de chá ou 30 gramas de muçarela ralada grossa.

Modo de preparo

Primeiro, coloque no liquidificador 3 ovos, meia xícara de chá de leite, três quartos de xícara de chá de óleo, 2 xícaras de chá ou 300 gramas de polvilho azedo, meia colher de chá de sal e um quarto de xícara de chá de muçarela ralada grossa.

Bata tudo por 1 minuto, mexendo de vez em quando com uma espátula para desgrudar das paredes do liquidificador.

Depois, desligue o liquidificador e coloque a massa em uma assadeira, de pelo menos 28 centímetros, untada com óleo. Agora, leve ao forno pré-aquecido a 210ºC e deixe assar por até 15 minutos.