Às vezes, devido aos compromissos diários, muitas pessoas têm pouco tempo livre para preparar refeições mais elaboradas.
Por isso, é comum precisarmos nos contentar com receitas simples, rápidas e modestas.
Felizmente, existem algumas receitas que, apesar de exigirem pouco esforço, são saborosas e nutritivas.
Neste sentido, vamos apresentar uma opção perfeita para quem está com pressa, mas ainda quer comer bem.
A seguir, vamos mostrar o passo a passo para preparar uma receita que tipo um omelete com vegetais.
Essa receita é versátil e pode ser apreciada como uma refeição nutritiva e econômica.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite morno e a água. Misture bem o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Em seguida, incorpore gradualmente a farinha, mexendo para evitar a formação de grumos.
Adicione o sal e continue misturando até obter uma massa lisa. Deixe a massa descansar e crescer por cerca de 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, prepare os vegetais e o queijo: corte em cubos o pimentão verde ou vermelho e o tomate.
Descasque e rale a batata, e rale 120 gramas de queijo fresco (qualquer tipo).
Na sequência, incorpore delicadamente os vegetais, o cheiro-verde e o queijo ralado na massa.
Aqueça uma panela ou chapa em fogo médio e despeje porções da massa na superfície quente para formar as panquecas.
Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície, depois vire e cozinhe o outro lado até dourar.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Após estarem cozidas, sirva as panquecas salgadas quentes.
Fonte: curapelanatureza
