Fazer seu próprio pão em casa é uma experiência única, e quando adicionamos sementes de linhaça à receita, transformamos um simples pão caseiro em uma delícia saudável e crocante.
Essas sementes não apenas enriquecem o sabor e a textura, mas também trazem benefícios nutricionais.
Aqui está uma receita simples e deliciosa para você preparar um incrível pão caseiro com sementes.
- Início: Em um recipiente grande, peneire 550 gramas de farinha. Isso é essencial para garantir que o pão fique mais macio. Adicione 1 colher de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de sal e 10 gramas de fermento seco. Misture bem esses ingredientes e faça um buraco no centro da farinha.
- Adição de Líquidos: Despeje 500 ml de água morna na mistura de farinha, seguido por 2 colheres de sopa de linhaça e 30 ml de óleo de girassol. Mexa vigorosamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa fique suave.
- Descanso: Cubra o recipiente e deixe a massa descansar em um local aquecido por 45 minutos. Durante este tempo, a massa deve crescer.
- Amassar: Após o descanso, amasse a massa com as mãos em uma superfície enfarinhada até que esteja lisa e maleável.
- Divisão e Formação: Divida a massa em duas partes iguais. Cubra as porções de massa e deixe descansar por mais 20 minutos. Em seguida, estique cada porção de massa, enrole em forma de tubo, apertando bem as bordas para evitar que se desenrolem.
- Preparação para o Forno: Coloque os pães enrolados em formas untadas. Cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos. Preaqueça o forno a 180°C.
- Assando: Após o segundo descanso, umedeça levemente a superfície dos pães com um pouco de água. Asse a 180°C por 30-35 minutos, ou até que os pães estejam dourados e soem ocos ao serem tocados na parte inferior.
- Resfriamento: Retire os pães do forno e deixe-os esfriar em uma grade.
Agora, seu pão caseiro com sementes de linhaça está pronto para ser saboreado!
Ele é perfeito para acompanhar suas refeições ou para criar sanduíches deliciosos.
A crocância das sementes por fora e a maciez por dentro tornam este pão uma escolha excelente para qualquer momento do dia.
A satisfação de fazer seu próprio pão em casa é incomparável, especialmente quando você pode compartilhá-lo com quem ama.
Fonte: curapelanatureza
