Prepare-se para se surpreender com uma sobremesa italiana irresistível, feita com apenas dois ingredientes simples: leite e banana!
Essa deliciosa combinação vai te conquistar a cada colherada, proporcionando uma experiência doce e suave que vai fazer você lamber os dedos!
Neste post, vamos mostrar como preparar essa sobremesa divina de forma rápida e fácil, ideal tanto para um jantar especial quanto para aquele momento de prazer doce no dia a dia.
Vamos te guiar passo a passo no preparo e compartilhar algumas dicas para deixar sua criação ainda mais refinada.
Não perca tempo e venha se apaixonar por essa tentação irresistível!
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a banana cortada em rodelas. Refogue, mexendo sempre, até que comece a desmanchar.
Acrescente o açúcar e continue cozinhando até a banana se desfazer completamente.
Transfira para uma tigela e processe com um mixer (ou liquidificador) até obter um purê homogêneo.
Adicione o leite em duas etapas, misturando com um fouet até ficar bem incorporado. Reserve.
Dissolva o pó de gelatina sem sabor em 70 ml de água, mexendo até que esteja completamente diluído.
Leve à geladeira por 5 minutos e, em seguida, aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
Misture a gelatina dissolvida ao creme de banana com leite, mexendo bem. Reserve.
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em um refratário de vidro (tipo Marinex), espalhando também pelas laterais.
Despeje a mistura de leite, banana e gelatina sobre o caramelo no refratário.
Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, até firmar completamente.
Desenforme cuidadosamente em um prato.
Para servir, corte em fatias ou pedaços e, se desejar, decore com nozes trituradas e fatias de banana.
Fonte: curapelanatureza
