Se você ama batatas, mas quer variar com algo tão ou mais delicioso que batata frita, essa receita é para você.
Esses palitos de batata assados são crocantes por fora, macios por dentro e repletos de sabor.
Perfeitos como petisco ou acompanhamento, são fáceis de preparar e ideais para qualquer ocasião.
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Em uma panela, coloque as batatas e 1 litro de água. Cozinhe em fogo médio por 20-25 minutos ou até que fiquem bem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê liso e sem grumos.
- Tempere o purê de batatas com pimenta-do-reino, orégano e salsinha picada.
- Adicione o queijo muçarela ralado, o amido de milho e o sal.
- Misture bem até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito mole, adicione mais amido de milho até atingir uma consistência firme o suficiente para modelar.
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- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a massa em forma de palitos, como se fossem batatas fritas.
- Unte uma assadeira com óleo e distribua os palitos de batata modelados.
- Pincele os palitos com um pouco mais de óleo para garantir que não ressequem.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Com esta receita, você transforma simples batatas em um prato irresistível que vai agradar a todos.
Prepare em casa e surpreenda-se com o sabor e a facilidade!
Fonte: curapelanatureza