O purê de tomate é uma conserva caseira amada na Itália, especialmente nas regiões do sul, preparada no final do verão para ser desfrutada nos meses seguintes.
Com sua textura aveludada e sabor intenso, é a base perfeita para diversas receitas.
![Purê De Tomate: Uma Maneira Simples De Fazer Em Casa Purê de tomate: uma maneira simples de fazer em casa](https://media.diadeajudar.com.br/wp-content/uploads/2024/02/28222432/passata-di-pomodoro-tagliare-pomodori-638x425-1.jpeg)
- Preparação dos Tomates:
- Extração de Sementes:
- Cozimento:
- Esterilização dos frascos:
- Passagem dos Tomates:
- Ajuste de Sabor:
- Envasamento:
- Pasteurização:
- Verificação do vácuo:
- Armazenamento:
![Purê De Tomate: Uma Maneira Simples De Fazer Em Casa Purê de tomate: uma maneira simples de fazer em casa](https://media.diadeajudar.com.br/wp-content/uploads/2024/02/28222434/7b-1.png)
Fazer purê de tomate caseiro é uma maneira deliciosa de aproveitar a abundância de tomates frescos e saborosos do final do verão.
Com esta receita simples e tradicional, você pode criar uma base perfeita para molhos, risotos, lasanhas e muito mais, desfrutando do verdadeiro sabor da cozinha italiana em sua casa.
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Fonte: curapelanatureza