O frango assado ao estilo KFC é uma opção deliciosa e saudável para saborear em casa os sabores que caracterizam a famosa rede de fast food.
Neste artigo, iremos guiá-lo passo a passo para recriar este prato no conforto da sua casa.
Descubra como conseguir um frango assado suculento e dourado, usando ingredientes frescos e técnicas de cozimento adequadas.
Prepare-se para impressionar sua família e amigos com esta versão caseira do clássico frango ao estilo KFC!
Antes de mergulharmos na receita, é importante conhecer a história e a popularidade da KFC (Kentucky Fried Chicken).
Fundada pelo Coronel Harland Sanders em 1952, a KFC tornou-se uma das cadeias de fast food mais reconhecidas do mundo.
Sua receita secreta de frango frito cativou milhões de pessoas e se tornou um ícone da comida americana.
O frango assado ao estilo KFC transcendeu suas origens americanas e se tornou um prato popular em todo o mundo.
Seu sabor único e versatilidade conquistaram o paladar de pessoas de diversas culturas, tornando-o uma opção culinária apaixonante e deliciosa.
A receita de frango assado estilo KFC busca recriar os sabores característicos do KFC usando técnicas culinárias mais saudáveis, como assar em vez de fritar.
Isso nos permite saborear um frango crocante e delicioso, sem excesso de gordura.
Os ingredientes necessários para preparar frango assado ao estilo KFC são:
Prepare o frango: lave e seque bem o frango. Retire a pele se preferir um frango mais saudável. Corte as coxas e os peitos em porções menores, se desejar.
Prepare a mistura seca: Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o pão ralado e os temperos de sua preferência. Misture bem.
Prepare a mistura úmida: em outro recipiente, bata os ovos (em média dois, vai depender da quantidade de frango) e acrescente o leite (em média uma xícara, também vai depender da quantidade de frango). Bata até obter uma mistura uniforme.
Empane o frango: mergulhe cada pedaço de frango na mistura úmida e depois passe na mistura seca, cobrindo-o completamente. Pressione levemente para que a cobertura adira bem.
Asse o frango: coloque o frango empanado em uma assadeira previamente untada com azeite. Regue levemente o frango com um pouco mais de azeite de oliva para obter um resultado dourado e crocante. Preaqueça o forno a 200°C e asse o frango por aproximadamente 25-30 minutos ou até dourar e estar cozido. Retire o frango do forno e deixe descansar alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter sua suculência.
Certifique-se de que o frango esteja completamente seco antes de empanar, pois isso ajudará a aderência da cobertura.
Se quiser um frango mais crocante, você pode repetir o processo de empanar mais uma vez.
Para um sabor mais intenso, pode-se marinar o frango em uma mistura de temperos e iogurte antes de empaná-lo.
Use uma assadeira com gradinha para que o frango cozinhe por igual e fique ainda mais crocante.
O frango assado ao estilo KFC é uma opção irresistível para quem quer saborear os sabores clássicos do KFC de forma mais saudável.
Com esta receita passo a passo, você poderá recriar facilmente este prato em casa e surpreender seus entes queridos com sua textura crocante e sabor delicioso.
Atreva-se a experimentar esta alternativa ao tradicional frango frito e delicie os seus sentidos a cada dentada!
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Fonte: curapelanatureza
