Se você tem 3 batatas e queijo em casa, prepare esta receita simples e deliciosa.
É uma opção mais saborosa do que a carne, e vai surpreender você pela facilidade e pelo sabor incrível!
As batatas ficam crocantes e com um delicioso toque de queijo. Além de ser rápida e fácil, esse prato vai conquistar toda a família.
Com ingredientes simples, você vai fazer um lanche irresistível. Nunca imaginei que batatas comuns pudessem ter um sabor tão único e delicioso!
Experimente e você verá como essa receita se torna uma verdadeira sensação na sua casa. Todo mundo vai adorar!
Lave bem as batatas, descasque e corte em pedaços pequenos. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem macias, mas firmes.
Escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou passe por uma peneira, até formar um purê liso, sem grumos.
Em uma tigela, misture o purê com a salsa picada, o queijo mussarela ralado, o alho em pó, a páprica e a fécula de batata. Mexa até obter uma massa homogênea e firme.
Coloque a massa sobre uma superfície lisa e abra com um rolo até atingir aproximadamente 1 centímetro de espessura. Corte em tiras (palito), (como mostrado na imagem abaixo).
Em seguida, frite em óleo quente , virando-as para dourar os dois lados. Após fritar, coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Evite sobrecarregar a frigideira para garantir uma fritura uniforme.
Sirva as batatas ainda quentes, como acompanhamento ou prato principal. Elas ficam ótimas com uma salada fresca ou carnes grelhadas, e podem ser acompanhadas de um molho de alho ou maionese temperada.
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Fonte: curapelanatureza
