A Torta Cremosa de Três Chocolates é uma sobremesa sofisticada que combina texturas e sabores irresistíveis.
Com uma base crocante de biscoito e camadas cremosas de chocolates meio amargo, ao leite e branco, é ideal para celebrações como o Natal ou qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Para a Base de Biscoito
Para as Camadas de Chocolate
Passo a Passo
1. Preparando a Base de Biscoito
Triture os biscoitos até obter uma textura fina. Misture com a manteiga derretida e o leite até formar uma massa uniforme. Forre a base de uma forma removível (20-22 cm de diâmetro) com papel manteiga. Pressione a mistura de biscoitos na forma com o fundo de um copo ou uma colher para compactar bem. Leve à geladeira enquanto prepara as camadas.
2. Camada de Chocolate Meio Amargo
Aqueça 250 ml de creme de leite em uma panela e adicione o chocolate meio amargo. Mexa até derreter. Dissolva 12 g de coalhada em pó em 250 ml de leite frio e adicione à panela. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura, mexendo sempre. Deixe ferver por 1-2 minutos e retire do fogo. Despeje a mistura sobre a base de biscoito, usando o verso de uma colher para evitar impacto. Deixe esfriar.
3. Camada de Chocolate ao Leite
Repita o mesmo processo da camada anterior com o chocolate ao leite:
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4. Camada de Chocolate Branco
Siga o mesmo procedimento com o chocolate branco:
Finalização
Desenforme a torta com cuidado. Decore com chocolate meio amargo ralado, frutas vermelhas (como framboesas) ou amêndoas laminadas. Sirva bem gelada e aproveite!
Dicas para o Sucesso
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Uma sobremesa que une elegância e sabor, a Torta Cremosa de Três Chocolates é garantia de sucesso em qualquer celebração!
Fonte: curapelanatureza
