As torradas recheadas de batata e queijo são uma opção deliciosa e simples para qualquer momento do dia.
Esta receita combina o sabor rico do queijo com a suavidade da batata, tudo envolto em uma massa crocante e dourada.
Vamos ao passo a passo para você preparar essas delícias em casa sem complicação.
- Descasque e Corte as Batatas: Comece descascando as batatas e corte-as em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
- Cozinhe as Batatas: Coloque as batatas em uma panela com água abundante e cozinhe até ficarem macias.
- Amasse as Batatas: Depois de cozidas, escorra as batatas e coloque-as em uma tigela. Amasse as batatas com um garfo até obter um purê suave.
- Adicione Sabor: Tempere o purê de batatas com pimenta e sal, misturando bem.
- Prepare o Queijo: Corte o queijo em pedaços pequenos ou rale para facilitar a distribuição no recheio.
- Prepare as Fatias de Pão: Use um rolo de massa para achatar levemente as fatias de pão, facilitando o manuseio.
- Recheie as Torradas: Coloque uma porção de purê de batatas e uma porção de queijo no centro de cada fatia de pão. Dobre as fatias ao meio para formar triângulos e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Prepare os Ingredientes para Empanar: Prepare dois pratos, um com pão ralado e outro com ovos batidos.
- Empane as Torradas: Mergulhe cada triângulo primeiro no ovo batido e depois no pão ralado, garantindo que cubra completamente cada superfície.
- Aqueça o Óleo: Em uma frigideira funda, aqueça óleo suficiente para fritar as esfirras.
- Frite as Torradas: Frite até que estejam douradas e crocantes dos dois lados.
- Escorra o Excesso de Óleo: Depois de fritas, coloque as torradas em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Experimente essa receita simples e veja como é possível criar um prato delicioso e satisfatório com ingredientes básicos.
As torradas recheadas de batata e queijo são perfeitas para um lanche rápido ou como parte de um jantar especial.
Fonte: curapelanatureza
