Uma sobremesa prática e deliciosa, este bolo de laranja é perfeito para quem busca algo refrescante e cheio de sabor cítrico.
Feito com camadas de biscoito champanhe, creme de laranja e chantilly, ele é ideal para qualquer momento especial.
E o melhor: você só precisa de uma geladeira para prepará-lo!
Em uma panela, combine o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente até obter um creme homogêneo e espesso.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.
Bata o creme de leite fresco bem gelado na batedeira até atingir o ponto de picos firmes. Reserve na geladeira até o momento de montar o bolo.
Misture em uma panela o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma cobertura espessa e brilhante. Deixe esfriar antes de usar.
Em uma forma de fundo removível, espalhe uma camada fina do creme de laranja no fundo.
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Molhe os biscoitos champanhe no leite e organize-os sobre o creme. Cubra os biscoitos com uma camada generosa de chantilly.
Repita as camadas (creme de laranja, biscoito umedecido e chantilly) até finalizar os ingredientes, deixando o chantilly como última camada.
Sobre o chantilly, distribua a cobertura de laranja já fria, alisando com uma espátula.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo fique firme.
Desenforme com cuidado e, se desejar, decore com raspas de laranja, pedaços da fruta e coco ralado.
Pronto! Um bolo leve, refrescante e irresistível para qualquer ocasião.
Fonte: curapelanatureza
