Pequenas no tamanho, mas gigantes no sabor, as mini panquecas fofinhas são a opção perfeita para um café da manhã ou lanche especial.
Com uma textura suave e um sabor que conquista a todos, essas miniaturas vão transformar seu momento à mesa em uma experiência deliciosa e acolhedora.
Aprenda agora mesmo como preparar essas pequenas maravilhas e deixe todos à sua volta pedindo mais!
- Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, combine a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem para que os ingredientes secos fiquem bem integrados.
- Prepare a Mistura Líquida: Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e, se desejar, o extrato de baunilha. Misture até obter uma consistência homogênea.
- Una as Misturas: Verta a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa suavemente até que a massa esteja uniforme, lembrando que pequenos grumos são aceitáveis e até desejáveis.
- Hora de Cozinhar: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga. Despeje porções de aproximadamente uma colher de sopa da massa na frigideira quente para formar as mini panquecas.
- Dourar as Panquecas: Cozinhe por 1 a 2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e fofinhas.
- Sirva com Acompanhamentos: Sirva suas mini panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas frescas, geleia ou chantilly para uma experiência completa.
Com essa receita simples e versátil, suas manhãs ou lanches se tornarão momentos esperados por todos.
As mini panquecas fofinhas são garantia de sorrisos e satisfação, provando que, às vezes, as melhores coisas realmente vêm em pequenas porções.
Desfrute dessa pequena grande delícia e veja como é fácil fazer qualquer dia começar ou terminar com um toque especial e muito sabor!
Fonte: curapelanatureza
