Se você gosta de pratos saborosos, simples e cheios de tradição, esta receita é para você.
Feita à base de repolho e ovos, ela é perfeita para um almoço ou jantar rápido, trazendo um toque caseiro e nutritivo à sua mesa.
Repleta de sabor, camadas suculentas e um delicioso molho branco, essa é a refeição que vai conquistar todos ao seu redor.
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Pique o repolho e cozinhe em uma panela com 500 ml de água e uma pitada de sal por 10 minutos. Escorra e reserve.
Em outra panela, cozinhe o arroz com uma pitada de sal e 1 xícara de água quente por 10 minutos. Reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira. Refogue a cebola, a cenoura ralada e o alho picado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e ervas italianas.
Tempere a carne moída com sal e pimenta-do-reino e misture com os ingredientes refogados, com o repolho cozido, o arroz e a salsinha picada.
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione queijo ralado e mexa até derreter. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
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Pegue porções da mistura de repolho e carne, modele em formato de hambúrgueres e frite em óleo vegetal até dourar ambos os lados.
Faça camadas alternando hambúrguer, recheio de tomate e queijo ralado, formando 4 a 5 camadas. Finalize com queijo ralado sobre o último hambúrguer.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. Retire, despeje o molho branco por cima e sirva imediatamente.Dica: Sirva com salada fresca para uma refeição completa e equilibrada!
Fonte: curapelanatureza
