Prepare-se para se surpreender com uma receita de empadinha que é uma verdadeira revolução na cozinha: sem farinha de trigo, com apenas três ingredientes e incrivelmente deliciosa.
Essa empadinha derrete na boca e é perfeita para quem segue uma dieta low carb ou simplesmente busca uma alternativa mais saudável e igualmente saborosa aos tradicionais salgados.
- Mistura básica: Em uma tigela, bata o ovo com a manteiga até que a mistura fique homogênea e lisa.
- Adicione a farinha: Gradualmente, incorpore a farinha de amêndoas até que a massa atinja uma consistência que não grude nas mãos, mas permaneça macia e maleável.
- Montagem: Unte as forminhas de empada e modele a massa dentro de cada uma, formando uma base e as laterais. Reserve um pouco de massa para as tampas.
- Recheie: Coloque o recheio já frio dentro de cada base de massa preparada nas forminhas.
- Tampas: Modele pequenas tampas com a massa reservada, coloque sobre o recheio e feche bem as bordas.
- Pincelar: Bata levemente a gema de um ovo e pincele sobre as empadas.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até que as empadas estejam douradas.
Essas empadinhas são ideais para quem busca um lanche prático, delicioso e saudável.
Com uma textura que realmente derrete na boca, elas são perfeitas para servir em festas, como um lanche rápido ou mesmo incorporar em seu menu de vendas, pois certamente cativarão todos que as provarem.
Fonte: curapelanatureza
