Se você está procurando uma sobremesa que combine sabor, praticidade e elegância, este bolo árabe com iogurte e nozes é a escolha perfeita.
Com um creme irresistível e uma textura macia, ele é ideal para surpreender a família ou os amigos em momentos especiais.
A receita é simples e rápida, perfeita para quem deseja preparar algo delicioso mesmo em dias agitados.
Em poucos minutos, você terá um bolo que encanta pelo sabor e pelo aroma. Seja para uma tarde de domingo ou uma celebração familiar, este bolo vai conquistar a todos com seu toque único e sofisticado.
Prepare-se para descobrir uma sobremesa que une tradição e praticidade, proporcionando um sabor inesquecível!
Em uma tigela, coloque o iogurte, o bicarbonato de sódio e o vinagre de maçã. Misture bem e reserve na geladeira.
Em outra tigela, bata as claras de ovo com a batedeira, adicionando o açúcar aos poucos. Continue batendo até formar picos firmes. Quando atingir esse ponto, adicione as gemas de ovo e mexa delicadamente com uma espátula. Misture bem.
Acrescente o iogurte resfriado à mistura de ovos e gemas e combine tudo. Em seguida, adicione a farinha e misture até incorporar completamente. Por fim, adicione as nozes moídas e mexa novamente.
Unte uma forma refratária com manteiga e polvilhe com farinha, espalhando bem. Despeje a massa na forma, nivelando-a.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Quando esfriar, retire da forma e corte as extremidades que ficaram para fora.
Não jogue essas partes fora, pois você pode triturá-las e usar para decorar o bolo. Corte o bolo ao meio para obter duas camadas finas.
Em uma tigela, bata com a batedeira o leite condensado cozido (ou doce de leite) e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Para montar, alterne as camadas: comece com uma camada de bolo, seguida de uma camada de creme. Repita o processo com a segunda camada de bolo e finalize com o creme.
Decore com as migalhas de bolo que você reservou. Deixe o bolo na geladeira por 1 hora para que o creme firme.
Quando o creme estiver bem firme, retire o bolo da geladeira, corte em pedaços e sirva. Aproveite essa deliciosa sobremesa!
Fonte: curapelanatureza
