Nada se compara ao prazer de comer um bolo caseiro, feito com carinho e ingredientes de qualidade.
Seja para um café da manhã, lanche ou festa, os bolos caseiros têm um sabor único que os industrializados não conseguem igualar.
Feitos com ingredientes frescos e sem conservantes, eles se tornam uma opção mais saudável e deliciosa para qualquer momento.
Pensando nisso, vamos te ensinar a fazer um bolo de laranja tipicamente italiano, com uma textura macia, fofa e intenso aroma cítrico.
Além de ser uma receita rápida de preparar, este bolo se destaca por contar com apenas 4 ingredientes, sem a necessidade de fermento.
Experimente a praticidade de fazer um bolo italiano de laranja sem fermento, uma receita fácil e deliciosa que vai agradar seu paladar.
Com pedaços de laranja na massa, este bolo é uma ótima escolha para surpreender a família.
Vamos juntos acompanhar o passo a passo dessa receita irresistível!
Lave bem a laranja com uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre para remover sujeiras e agrotóxicos.
Essa higienização é muito importante, pois também utilizaremos as cascas da fruta no preparo da massa.
Em seguida, rale a laranja na parte mais fina do ralador para obter as raspas da casca – reserve.
Retire aquela ‘pele’ branca da fruta, separe os gomos, corte-os em três pedaços cada e remova as sementes.
Separe as claras das gemas de três ovos.
Adicione 60 g de açúcar às gemas e bata na batedeira até a mistura ficar branca/de cor clara. Reserve.
Comece a bater as claras em neve – também com a batedeira.
Quando começarem a ganhar volume, adicione aos poucos os outros 60 g de açúcar.
Após obter picos firmes, acrescente as raspas de laranja e continue batendo por cerca de 30 segundos.
Incorpore a mistura de gemas com açúcar às claras batidas, mexendo delicadamente para não perder a aeração.
Em seguida, adicione os pedaços de laranja e, por último, misture 160 g de farinha peneirada, sempre mexendo para misturar.
Prepare uma forma redonda ou retangular, forrando com papel manteiga untado.
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
Desenforme, e, opcionalmente, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e adicione algumas raspas extras de laranja para decorar.
Você pode servir este bolo como sobremesa com creme ou com uma bola de sorvete de baunilha ou de sua preferência.
Fonte: curapelanatureza
