O Circuito Gastronômico do Pantanal começa nesta sexta-feira em Cáceres e promete uma experiência única de sabores e tradições pantaneiras. O evento, que acontece até domingo, reúne restaurantes e estabelecimentos locais que irão oferecer pratos típicos da região, destacando ingredientes frescos e receitas tradicionais. Durante o circuito, os participantes poderão degustar pratos como arroz carreteiro, pacu assado, pintado na brasa, pirão de peixe, além de doces e sobremesas típicas pantaneiras. O objetivo do evento é valorizar a culinária regional, promovendo a gastronomia do Pantanal e estimulando o turismo local. Além das delícias gastronômicas, o Circuito Gastronômico do Pantanal também contará com atrações musicais e culturais, como apresentações de dança e música regional. Os visitantes poderão vivenciar um pouco da cultura local, apreciando as tradições pantaneiras em um ambiente acolhedor e descontraído. Para os interessados em participar do circuito, é necessário adquirir um passaporte, que dará direito a degustar pratos em diversos estabelecimentos participantes. O passaporte pode ser adquirido antecipadamente nos pontos de venda indicados ou no local do evento. Não perca a oportunidade de desfrutar da rica gastronomia do Pantanal e conhecer um pouco mais das tradições locais. O Circuito Gastronômico do Pantanal é uma experiência imperdível para os amantes da boa comida e da cultura regional. Venha se deliciar com os sabores do Pantanal em um evento que celebra a excelência da culinária local.

O Circuito Gastronômico do Pantanal 2023 chega em Cáceres a 220 km de Cuiabá, nesta sexta-feira (1º), a partir das 18h. A estrutura, instalada na rua 13 de junho, contará com a participação de 16 empreendedores locais, que, com o auxílio do chefe de cozinha, Marcelo Cotrim, prepararam um cardápio exclusivo para o evento.

Por onde passam o festival gastronômico deixa um rastro de aromas e sabores, que já foram sentidos nos municípios de Poconé, Santo Antônio do Leverger e agora chega a Cáceres.

Os municípios de Nossa Sra. do Livramento e Barão de Melgaço serão os próximos a receber o circuito.

Sobre temperos, aromas e sabores, a edição de Cáceres estará recheada de surpresas. Diferentemente das edições anteriores, o chefe de cozinha revelou que não haverá um ingrediente base para as receitas.

Dessa forma os visitantes terão a chance de experimentar receitas criadas a partir da mandioca, do coco, do cumbaru, da abóbora e da banana.

Uma dessas receitas será apresentada por Cássia Carolinny, de 25 anos. Confeiteira desde os 19 anos, a empreendedora reconhece a visibilidade trazida pelo evento à cidade e já garantiu o espaço de sua loja nesta edição.

A expectativa é que as criações surpreendam o público. “Este é um trabalho muito legal de fazer. Porque podemos mostrar para as pessoas que, por exemplo, uma banana, pode ser utilizada de várias maneiras, ter várias texturas, com preparações doces ou salgadas. É gostoso estimular essa criatividade em todos eles”, disse Marcelo.

Confira abaixo os estabelecimentos participantes e os respectivos pratos elaborados para a edição de Cáceres:

• Parkids Donuts
• Donuts de Banoffee pantaneira
• Salgados Brazão
• Coxinhas de peixe e de carne seca
• CA Doces Artesanais
• “Torta do pica pau” com crumble cumbarú
• Flor de Café Cafeteria
• Mané pelado com brigadeiro cumbarú
• Brownie Art´s
• Brownie com calda de rapadura de leite
• Matula Pantaneira
• Lasanha pantaneira
• Doce Mania
• Bolo com calda de brigadeiro de abóbora
• Jaqueline Quintão Ateliê
• Brigadeiros variados (Maracujá, Banana e Pequi)
• Pastelaria Maria Luiza
• Pastel de peixe com maionese de pequi
• Restaurante MS
• Polenta cremosa com Ragu suíno e banana
• Caramellus Bolos e Doces
• Cookies de cumbarú / cookies de banana
• Taiamã Conveniência e Pizzaria
• Pizza de Banana com carne seca
• Monster Black Hamburgueria
• Hambúrguer de costela com catupiry de banana
• O Melhor Da Vida Panificação
• Biscoitos amenteigados de cumbarú
• Status Esfiharia
• Esfiha de carne seca com banana
• Espaço Terapia Do Corpo
• Escondidinho com carne de jaca e mandioca