Se você quer uma refeição deliciosa, prática e que vai agradar a todos, essa receita de espinafre com batata da vovó é a escolha ideal!
Ela combina batatas assadas, espinafre cremoso e um toque de queijo gratinado, resultando em um prato simples, mas cheio de sabor.
E o melhor: não é preciso passar horas na cozinha!
Se ainda não experimentou, é hora de dar uma chance a essa receita que vai surpreender todo mundo. Vamos ao passo a passo!
Sugestão: Se preferir, pode usar espinafre congelado, na quantidade de 500 g.
Sugestão pode utilziar espinafre congelado, caso tenha. A quantidade é 500 g.
Corte as batatas em rodelas e coloque-as em uma assadeira. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e regue com azeite extra-virgem. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas.
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Organize as fatias de batata de forma que fiquem bem dispostas na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Enquanto as batatas assam, aqueça a manteiga em uma panela. Refogue a cebola roxa picada e a cebolinha verde até ficarem macias.
Acrescente o espinafre, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 10 minutos. Se necessário, adicione 150 ml de água.
Depois, adicione a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, despeje o leite e tempere com noz-moscada. Cozinhe por mais alguns minutos até a mistura engrossar.
Retire as batatas do forno, despeje o espinafre por cima delas e polvilhe a mussarela ralada. Volte ao forno por mais 15 minutos, até o queijo derreter e dourar.
Fonte: curapelanatureza
