Inspirado por essa tradição e resgatando um desejo antigo do irmão Frederico Albuquerque, estudante de medicina veterinária morto em um trágico acidente, em setembro do ano passado, o estudante Guilherme Albuquerque, de 18 anos, decidiu inaugurar a Fred´s Pizza Delivery.
Guilherme conta que na sua casa, tradicionalmente todos os domingos e feriados a família se reúne para confraternizar Após o acidente, sensibilizados com a perda, Guilherme lembrou-se de um sonho antigo de Frederico, que era justamente abrir uma pizzaria e decidiu levar essa idéia em frente.
“Temos muitas memórias de momentos familiares e que sempre acabavam em pizza. E, com isso, a Fred´s Pizza surgiu como forma de manter a imagem do meu irmão viva e para que outras famílias também possam registrar momentos bons regados a uma boa pizza”, pontua.
Com massas caseiras que são assinadas por um pizzaiolo com mais de 30 anos de experiência, a Fred´s Pizza apresenta um cardápio com mais de 20 sabores, incluindo os tradicionais marguerita, calabresa, frango com catupiry, além das novidades autorais de calabresa com catupiry e nutella com ovomaltine.
“A nossa massa é, sem sombra de dúvidas, o grande diferencial da empresa. É fresca, com sabor caseiro, como se fosse preparada pela mãe ou a avó. Queremos que cada cliente que a experimente consiga sentir a sensação de tempero e aconchego de casa”, frisa Guilherme.
E por falar em casa, cada cliente que receber uma caixa com a Fred´s Pizza vai se deparar com um cowboy na caixinha. Guilherme conta que o irmão adorava usar chapéu e botina e que, por isso, o boneco da empresa não poderia ser outro. “Nós vimos naquele bonequinho ali a maneira de trazer ele para dentro da pizzaria”.
Quem quiser experimentar a Fred’s Pizza, os pedidos podem ser feitos todos os dias via aplicativo Ifood ou direto no site: fredspizza.com.br e também existe a opção de retirada no balcão. O endereço é Avenida Historiador Rubens de Mendonça, número 400, em Cuiabá.
A Pizzaria também está presente nas redes sociais: @fredspizzaoficial no Instagram e Fred´s Pizza no Facebook.
Fonte: leiagora
Colunista: @chefcarlosmiranda
