Você curte um bom vinho colonial? São os vinhos com gostinho de uva e que lembram um pouco o sabor do morango. Quase 100% dos vinhos coloniais são produzidos com as uvas Isabel, inclusive, a principal cultivar da fruta existente no Brasil.
Mais de 200 milhões de litros dos vinhos consumidos no país são produzidos a partir da uva Isabel. Ela se tornou objeto de estudo da Embrapa.
Por ser uma cultivar rústica, é a que melhor se adaptou às condições climáticas do Brasil.
De acordo com a sommelier Kézia Giugni, os vinhos Isabel têm aromas mais intensos, são saborosos e de baixo custo. “Diferente de antes, hoje, este tipo de vinho tem mais qualidade e, por isso, mais saborosos”, destaca ela.
Mais sobre vinhos, suas características, histórias e curiosidades podem ser ouvidas em outros episódios do podcast Música e Vinho exibido nas rádios Centro América FM e Morena FM.
Fonte: primeirapagina
