Às vezes, surge aquela vontade de tomar uma cervejinha e a gente pensa – com que comida posso combinar essa cerveja? Pois bem, neste episódio do podcast Cerveja pra Descontrair, o sommelier Elvio Resende nos ensina algumas harmonizações.
Você gosta de cerveja belga e das derivações dela? Então, tom nota! Ouça o que diz nosso sommelier.
Se você gosta da acidez da cerveja belga, Elvio Resende recomenda a combinação com frutos do mar. Então, se você gosta destes dois produtos, pode apostar, porque geram uma harmonização perfeita.
Sempre que for comer camarão, por exemplo, lembre-se que combina com uma cerveja mais ácida.
Outros episódios podem ser ouvidos nas plataformas das rádios Centro América FM e Morena FM.
Fonte: primeirapagina
