Descubra como fazer o delicioso Suflê de Abobrinha em casa!

Você está procurando uma receita caseira e saborosa para o jantar?

Então experimente esse delicioso suflê de abobrinha!

Essa receita é surpreendentemente fácil de fazer e vai conquistar seu paladar.

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1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.
3. Adicione as abobrinhas raladas, tempere com sal, pimenta, páprica e cheiro verde. Refogue por cerca de 5 minutos.
4. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa bem para formar um roux.
5. Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até obter um molho cremoso. Tempere com noz moscada, sal e pimenta.



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6. Retire do fogo e incorpore o creme de leite e as gemas.
7. Em uma tigela separada, bata as claras em neve até ficarem firmes.
8. Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de abobrinha.
9. Transfira a mistura para um refratário untado e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até que o suflê esteja dourado e firme.
10. Retire do forno, polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.

Esse suflê de abobrinha é leve, cremoso e surpreendentemente saboroso. Experimente e me conte o que você achou!