Se você ama pães fofinhos e fáceis de fazer, prepare-se para se apaixonar por esta receita de pão de bolha!
Sem necessidade de amassar, ele é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura leve.
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, este pão vai conquistar você e toda a sua família.
Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como acompanhamento, é impossível resistir. Vamos começar?
Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 10 minutos, até o fermento ativar.
Em outra tigela, misture a farinha com o sal. Abra uma cavidade no centro e despeje o fermento ativado aos poucos.
Mexa bem com uma espátula até a massa começar a se formar. Acrescente a manteiga derretida e continue misturando até obter uma massa homogênea.
Cubra a tigela com plástico filme e deixe a massa crescer por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Após o crescimento, transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Trabalhe a massa até que fique lisa e molde-a em formato retangular, com cerca de 1 dedo de espessura.
Corte a massa em pedaços uniformes e modele cada tira em bolinhas. Disponha as bolinhas lado a lado em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pincele leite sobre as bolinhas e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos, ou até ficarem levemente douradas.
Retire do forno e pincele manteiga nos pãezinhos ainda quentes para deixá-los brilhantes e macios.
Sirva quente e aproveite!
Fonte: curapelanatureza
