Descubra como preparar um ovo frito de forma saudável e sem usar nenhuma gordura, garantindo um prato bonito e tão perfeito quanto os que você vê nas capas de revistas de culinária.
Esta técnica simples e surpreendente utiliza apenas água para cozinhar o ovo, ideal para quem busca uma opção mais saudável sem abrir mão do sabor.
- Pré-aqueça a frigideira: Coloque sua frigideira no fogão e acenda o fogo baixo.
- Adicione água: Despeje uma pequena quantidade de água na frigideira, suficiente para cobrir o fundo.
- Quebre o ovo: Com cuidado, quebre o ovo e despeje-o diretamente na frigideira com água. A água ajudará a cozinhar o ovo de maneira uniforme e suave.
- Tempere: Adicione sal a gosto sobre o ovo na frigideira.
- Tampe a frigideira: Coloque uma tampa sobre a frigideira. Isso ajudará a criar um ambiente de vapor que cozinha o topo do ovo sem a necessidade de virá-lo.
- Cozinhe ao seu gosto: Deixe o ovo cozinhar até atingir a consistência desejada. Se você prefere a gema mais mole, cozinhe por menos tempo. Para uma gema mais firme, deixe cozinhar um pouco mais.
- Sirva imediatamente: Uma vez cozido ao seu gosto, use uma espátula para cuidadosamente retirar o ovo da frigideira e transferi-lo para um prato.
Você pode conferir a técnica com detalhes no vídeo publicado no canal da Cíntia Dias no YouTube.
Esta técnica de fritar ovos com água não só reduz o uso de gordura na cozinha como também mantém a textura delicada do ovo, tornando-o uma opção perfeita para um café da manhã saudável ou como complemento de uma refeição nutritiva.
Experimente esta dica e impressione-se com a facilidade e o resultado incrível de um ovo frito feito apenas com água!
Fonte: curapelanatureza
