Neste post, ensinamos como fazer uma receita rápida, fácil e super saborosa. O bolo é macio, leve e perfeito para pessoas alérgicas a ovos.
Também é ideal para aqueles momentos em que bate um desejo de algo gostoso, mas você percebe que não há ovos em casa. Garanto que não sobrará nem uma migalha!
Em uma tigela, misture o açúcar, a pitada de sal e o açúcar de baunilha. Adicione o leite e mexa até dissolver. Acrescente o óleo e misture até incorporar bem.
Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e peneire sobre a mistura de leite e açúcar.
Mexa até obter uma massa homogênea. Adicione o vinagre e misture mais um pouco.
Em outro recipiente, misture 1 colher (sopa) bem cheia de farinha com as passas e despeje sobre a massa, mexendo para distribuir bem.
Transfira a massa para uma assadeira untada, alise a superfície e leve ao forno preaquecido a 175°C por 40 a 45 minutos.
Após assado, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Fonte: curapelanatureza
