Se você está em busca de um bolo sem farinha de trigo que seja leve e saboroso, então encontrou a receita ideal!
Este bolo, feito com ingredientes simples, é uma excelente escolha para quem quer uma opção sem glúten e deliciosa.
Prepare-se para uma agradável surpresa; afinal, é uma receita diferente, mas que você não vai conseguir resistir.
É uma excelente alternativa para quem precisa evitar o glúten, mas não quer abrir mão de um lanche saboroso.
Portanto, se você valoriza receitas práticas e cheias de sabor, certamente vai adorar este bolo.
A recomendação de deixar a massa descansar antes de assar é fundamental para obter a textura perfeita!
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Este bolo sem trigo é uma verdadeira delícia e uma ótima opção para quem procura uma alternativa sem glúten e saborosa.
Com apenas alguns ingredientes simples e poucos minutos você poderá desfrutar de um bolo leve e saudável que certamente vai conquistar todos!
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Cozinhe o arroz apenas com água até ficar macio. Após o cozimento, deixe esfriar um pouco e triture no liquidificador.
Em seguida, acrescente o óleo de girassol, o açúcar, o coco ralado, o iogurte natural e os ovos. Bata bem até a mistura ficar homogênea.
Adicione o fermento em pó à mistura e bata rapidamente no modo pulsar, apenas para incorporá-lo.
Deixe a massa descansar por 10 minutos. Esse tempo de descanso é importante para garantir que o bolo fique fofinho.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C.
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Asse por cerca de 30 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Assim, o bolo terá uma textura macia e um sabor irresistível.
Fonte: curapelanatureza
