Hoje vamos ensinar você a preparar o incrível Bolo Moça de Maizena! Com apenas 3 ingredientes, essa receita simples e prática vai conquistar o paladar de todos na sua casa.
Sem farinha de trigo, sem óleo e com o sabor irresistível do leite condensado, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião: seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após as refeições.
Experimente essa delícia de textura macia e leve como algodão, e surpreenda a família e os amigos com um bolo fácil de fazer e impossível de resistir!
Separe 3 ovos e retire as gemas. Coloque as claras em uma tigela e bata com a batedeira até atingir ponto firme. Transfira para outro recipiente e reserve.
Na mesma tigela onde você bateu as claras, adicione as 3 gemas e acrescente o leite condensado. Bata bem até obter um creme claro e homogêneo.
Se preferir, você pode peneirar as gemas antes de bater para evitar o cheiro de ovo, mas isso não é necessário se bater bem.
Aos poucos, adicione o amido de milho e misture levemente com uma colher antes de bater com a batedeira para evitar respingos.
Bata rapidamente até a massa ficar bem lisa e sem grumos. Em seguida, adicione as claras em neve em três etapas, misturando delicadamente de baixo para cima para não perder a leveza da massa.
Se desejar, adicione raspas de limão, laranja ou algumas gotas de essência de baunilha para saborizar, mas essa etapa é opcional, pois o bolo já é delicioso sem nenhum sabor adicional.
Transfira a massa para uma forma retangular previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho.
O bolo estará pronto quando ficar levemente dourado e passar no teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Depois de desenformar, corte um pedaço e aprecie a textura: a massa é incrivelmente macia e leve, como algodão!
Esse bolo combina perfeitamente com um cafezinho ou chá. Sirva para a família ou amigos, e aproveite esse momento especial com uma sobremesa deliciosa.
Fonte: curapelanatureza
