7 Receitas com Sardinha em Lata: Práticas e Deliciosas para o seu Dia a Dia

A sardinha em lata é um verdadeiro coringa na cozinha! Prática, acessível e cheia de sabor, ela pode transformar qualquer refeição simples em um prato surpreendente. Além disso, a sardinha é rica em nutrientes, como ômega-3, proteínas e cálcio, tornando-se uma excelente opção para quem busca receitas saudáveis e rápidas.

Se você tem algumas latinhas no armário e não sabe o que preparar, aqui estão ideias irresistíveis que vão te conquistar. E o melhor: todas são fáceis de fazer, perfeitas para aqueles dias em que o tempo é curto, mas a fome é grande!

1. Macarrão com Sardinha

Pronto em 20 minutos, esse clássico salva qualquer jantar corrido.

Ingredientes:

• 250g de macarrão (espaguete ou penne)
• 1 lata de sardinha em óleo (escorra e reserve o óleo)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados (ou 1/2 lata de tomate pelado)
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo da sardinha e refogue o alho e a cebola até dourar.
3. Adicione os tomates e cozinhe até formarem um molho encorpado.
4. Junte a sardinha desfiada, misture delicadamente e tempere com sal e pimenta.
5. Acrescente o macarrão, misture bem e finalize com cheiro-verde.

2. Torta Rápida de Sardinha no Liquidificador

Uma opção prática e deliciosa para o lanche ou jantar.

Ingredientes para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Ingredientes para o Recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo (escorridas e desfiadas)
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho-verde
• Azeitonas picadas a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela.
3. Em uma forma untada, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.

3. Bolinho de Sardinha Frito ou Assado

Perfeito como petisco ou acompanhamento!

Ingredientes:

• 2 latas de sardinha escorridas
• 2 batatas cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 1/2 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de rosca)
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• Óleo para fritar (se for assar, substitua por azeite)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa moldável.
2. Modele os bolinhos e frite em óleo quente ou asse em forno preaquecido a 200ºC até dourar.

4. Salada de Sardinha Refrescante

Leve e nutritiva, ideal para dias quentes!

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha
• 2 batatas cozidas em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/4 de xícara de azeitonas picadas
• Maionese a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
2. Acrescente a maionese aos poucos, até chegar na textura desejada.
3. Ajuste o tempero e sirva gelada.

5. Sanduíche de Sardinha Cremoso

Um lanche rápido e cheio de sabor!

Ingredientes:

• 1 lata de sardinha
• 4 colheres de sopa de requeijão ou maionese
• 1/2 cebola picada
• Pão de forma ou baguete
• Folhas de alface e fatias de tomate para acompanhar

Modo de Preparo:

1. Amasse a sardinha com um garfo e misture com o requeijão e a cebola.
2. Passe o creme no pão, adicione alface e tomate, e feche o sanduíche.