O mercado físico de boi gordo teve um dia de preços acomodados nesta quarta-feira (5).
De acordo com o analista de Safras & Mercado, os frigoríficos ainda desfrutam de uma posição confortável em suas escalas de abate. No Centro-Norte o quadro é de maior conforto, com algumas tentativas de compra abaixo da
referência média, principalmente no Mato Grosso.
A rentabilidade média dos confinadores é preocupante neste momento em um ambiente ainda pautado por custos elevados principalmente no que diz respeito a nutrição animal. A demanda relacionada ao último bimestre é fator importante para justificar a recuperação dos preços da arroba”, diz Iglesias.
Foto: Flavia Fiorini/Embrapa Territorial
“A rentabilidade média dos confinadores é preocupante neste momento em um ambiente ainda pautado por custos elevados, principalmente no que diz respeito a nutrição animal.”
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi ficou em R$ 292. Já em Dourados (MS), a cotação seguiu em R$267.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 258. Simultaneamente, em Uberaba (MG), as cotações ficaram em R$ 287.
Já em Goiânia (GO), a arroba continuou cotada em R$ 260 .
Boi: mercado atacadista
O mercado atacadista de boi gordo apresentou preços estáveis ao longo do dia.
O ambiente de negócios volta a sugerir por alguma alta dos preços no curto prazo, em linha com a entrada dos salários na economia motivando a reposição entre atacado e varejo.
“A demanda aquecida durante o último bimestre é outro elemento a ser considerado como potencial motivador para alta dos preços das carnes.”
Então, o quarto dianteiro do boi e teve cotação de R$ 15,60. Já a ponta de agulha teve preço de R$ 15,55.
Por fim, o quarto traseiro teve preço de R$ 20,85 por quilo.
