A Dryeration, empresa com mais de quatro décadas de experiência, introduziu uma solução disruptiva para a secagem de cafés especiais no Brasil. Durante a Hortitec, evento realizado em Holambra, a tecnologia CoffeeDryer® foi anunciada como uma alternativa de alto desempenho aos métodos tradicionais de secagem em terreiros.
Adeus aos Terreiros: Avanço Tecnológico na Secagem de Café
O processo de secagem do café, crucial para a qualidade final do grão, tem sido historicamente realizado em terreiros, suscetíveis às condições climáticas e tempo prolongado de secagem. O CoffeeDryer® da Dryeration promete revolucionar esse cenário ao permitir a secagem do café cereja natural em menos de 24 horas, garantindo uniformidade e preservação das características originais da planta.
Eficiência e Qualidade Garantidas
O fundador da Dryeration, Otalício Pacheco da Cunha, destaca os benefícios do CoffeeDryer®: “Nosso sistema elimina a dependência de condições ambientais e o risco de perdas associadas à secagem tradicional. Ao reduzir o tempo de secagem para um dia, mantemos a integridade do grão, evitamos infestações e preservamos a qualidade superior do café”.
Além da rapidez na secagem, que permite a manutenção da colheita constante e reduz perdas durante o processo, o CoffeeDryer® também viabiliza a colheita seletiva, garantindo um percentual elevado de café cereja na safra, entre 60% e 70%.
Tecnologia Adaptável e Sustentável
Os secadores CoffeeDryer® são modulares, começando com capacidade estática de 5.000 litros e podendo expandir verticalmente até 20.000 litros, com opção de crescimento horizontal através de múltiplos secadores. Esta flexibilidade permite atender às necessidades variadas dos produtores, adaptando-se ao crescimento das safras.
Vantagens Operacionais
Francinaldo Alves, representante da Dryeration, destaca a satisfação dos produtores que já adotaram o CoffeeDryer®: “A possibilidade de secagem em dias chuvosos e a disponibilidade rápida do café no mercado, apenas três dias após a colheita, são vantagens estratégicas significativas para nossos clientes”.
Com operações já em andamento no município de Cristais Paulista, São Paulo, o CoffeeDryer® demonstra seu potencial para transformar a cadeia produtiva do café, oferecendo eficiência, qualidade e sustentabilidade para os cafeicultores brasileiros.
Fonte: portaldoagronegocio
